ENTREES:
Rouelle de fois gras, briochine (sup.4 €)
Pressé de pieds de cochons à la fourme d'Ambert
Ceviche de saumon à l'avocat, coriandre
Salade de filets de caille, oeufs de caille PLATS:
Poisson selon arrivage
Tajine de la mer, dates et menthe (sup.3€)
Picanha de veau braisé aux asperges (fr)
Aile de pintade, tatin d'oignons confits (fr)
Pavé de boeuf Aubrac, pelures de truffe (sup.4€) (fr)
FROMAGES, DESSERTS:
Assiette de fromages affinés
Faisselle avec coulis
Suggestion de desserts maison
Café ou thé gourmand (sup.3€)
NOS HORAIRES L'HÔTEL est ouvert tous les jours SAUF le VENDREDI SOIR CHECK IN à partir de 16 heures CHECK OUT avant 11h00
LE RESTAURANT (en été) est ouvert tous les jours SAUF : le VENDREDI SOIR et le DIMANCHE SOIR LE RESTAURANT (en hiver) est ouvert tous les jours SAUF : le VENDREDI SOIR, le SAMEDI (sur demande) et le DIMANCHE SOIR
Pour tout renseignement complémentaire
Tel : 04.73.95.24.34 ► par E-Mail